El género Choiromyces

En 1831 y con el nombre de Choiromyces , del griego Koiròs = cerdo y mykés = hongo, propone este género Carlo Vittadini en su Monographia Tuberacearum.

Especie tipo: Choiromyces meandriformis Vittad. 1831

Ascocarpos, tuberiformes, de globosos a lobulados, superficie lisa. 

Sección, gleba plena, marmolada, con marcadas venas sinuosas de color blanco, carne de color grisáceo a pardo. 

Microscopía, ascas subglobosas pediceladas, conteniendo ocho esporas desordenadas, hialinas, globosas con púas cilíndricas. 

Clasificación:  El género está clasificado en el orden Pezizales y la familia Tuberaceae.